Чизкейк классический из творога без выпечки

От: Віра Дробна

Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки. Для вдохновления смотрела рецепт чизкейка без творога. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты

Рецепт чизкейка классического из творога без выпечки

Фото чизкейка классического из творога без выпечки

Готовим чизкейк классический из творога без выпечки

Время приготовления: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 896 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На праздничный стол

Если вы не любитель взбитых сливок или клубники, то можете придумать украшение самостоятельно. А некоторые и вовсе отказываются от него, чтобы не затмевать нежный, ароматный вкус чизкейка. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала легкий чизкейк из обезжиренного творога. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Шоколадное печенье с начинкой — 140 г (2 шт. пойдет в начинку)
Растопленное сливочное масло — 30 г
Творог — 400 г
Белый шоколад — 200 г
Сливки 33% — 150 г
Желатин — 1 ст.л.
Взбитые сливки — 100 г
Клубника — 250 г

Инструкция:

Масло и печенье измельчите в блендере до получения однородной массы. Выложите ее на дно формы, разровняйте. Отправьте в холодильник на 20 минут.
Замочите желатин в 4-х ст. л. холодной кипяченой воды в течение времени, указанного на упаковке.
Растопите шоколад на водяной бане. Вылейте его в блендер. Добавьте творог и сливки. Доведите до однородности.
Желатин подогрейте в микроволновой печи, отправьте его в полученную массу.
Печенье, предназначенное для начинки, тщательно измельчите, добавьте к творогу, перемешайте. Полученную массу выложите на основу.
Отправьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и клубникой.