От: Зина Дашук
Для вдохновления смотрела рецепт цельнозернового хлеба на кефире с желтками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель отварить. Отлить 120 мл картофельного отвара. Картофель пюрировать
Добавить в картофельный отвар мед, развести в нем дрожжи. Оставить на 10 минут
Кефир с маслом немного подогреть, мешать пока масло на растает
Смешать картофель, дрожжи, кефир, соль.
Хорошо перемешать
Постепенно добавить муку
Замесить мягкое эластичное тесто
Накрыть пищевой пленкой, оставить на 1,5 часа для подхода
После подхода тесто обмять, переложить в форму и оставить для повторного подхода на 30 минут. Выпекать при 190 градусах 40-45 минут
Рецепт "Хлеб на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Хлеб
Рецепт ситного хлеба
Комментарии к рецепту
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень довольна хлебом на кефире! Благодарю за рецепт.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по хлебу на кефире!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить хлеб на кефире - очень вкусно!!!
Зина, я только смотрела рецепт, но уже хочу хлеб на кефире приготовить!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я уверенна, что содовый хлеб на кефире многим понравиться!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
А я готовлю хлеб на кефире в первый раз.
Спасибо огромное за рецепт, Зина!
хлеб на кефире просто супер.
Все мои подруги делают теперь хлеб на кефире по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Зина, спасибо вам огромное!!!
хлеб на кефире супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Потрясающий рецепт хлеба на кефире!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.