Хлеб на кефире

От: Зина Дашук

Для вдохновления смотрела рецепт цельнозернового хлеба на кефире с желтками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт хлеба на кефире

Фото хлеба на кефире

Готовим хлеб на кефире

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель 180 г
  • Кефир нежирный 120 мл
  • Масло сливочное 15 г
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 400 г
  • Соль 1.5 ч.л.
  • Мед 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Картофель отварить. Отлить 120 мл картофельного отвара. Картофель пюрировать

  2. Добавить в картофельный отвар мед, развести в нем дрожжи. Оставить на 10 минут

    хлеб на кефире
  3. Кефир с маслом немного подогреть, мешать пока масло на растает

    хлеб на кефире
  4. Смешать картофель, дрожжи, кефир, соль.

    хлеб на кефире
  5. Хорошо перемешать

    хлеб на кефире
  6. Постепенно добавить муку

    хлеб на кефире
  7. Замесить мягкое эластичное тесто

    хлеб на кефире
  8. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 1,5 часа для подхода

    хлеб на кефире
  9. После подхода тесто обмять, переложить в форму и оставить для повторного подхода на 30 минут. Выпекать при 190 градусах 40-45 минут

    хлеб на кефире
  10. Рецепт "Хлеб на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    хлеб на кефире

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yulya99
yulya99

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

tediero2005
tediero2005

Очень довольна хлебом на кефире! Благодарю за рецепт.

aneani
aneani

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по хлебу на кефире!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

nondis1994
nondis1994

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить хлеб на кефире - очень вкусно!!!

sonya82
sonya82

Зина, я только смотрела рецепт, но уже хочу хлеб на кефире приготовить!

nongo
nongo

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

ilorenea
ilorenea

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

vera
vera

Я уверенна, что содовый хлеб на кефире многим понравиться!

acouc
acouc

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

handorer
handorer

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Вика Шатрова
Вика Шатрова

А я готовлю хлеб на кефире в первый раз.

Бейлис Ира
Бейлис Ира

Спасибо огромное за рецепт, Зина!
хлеб на кефире просто супер.
Все мои подруги делают теперь хлеб на кефире по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

lyudmila81
lyudmila81

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

torit
torit

Зина, спасибо вам огромное!!!
хлеб на кефире супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

itimr
itimr

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Нюта Температура
Нюта Температура

Потрясающий рецепт хлеба на кефире!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Катя Онищенко
Катя Онищенко

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Коллекция похожих рецептов