Альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев

От: Мелехеда Люба

Альмойшавена - очень вкусная, чудесная, сладкая лепешка испанских евреев. Я больше не знаю более легкого, более простого рецепта сладкой выпечки. Минимум затрат. Из простейших продуктов получается безумно вкусная, с хрустящей корочкой выпечка к чашечке любимого кофе. На сайте уже есть рецепт этой лепешки, но он с яблоками. Я же предлагаю классический вариант альмойшавены, надеюсь, модераторы пропустят и мой рецепт, а всем вам, мои дорогие кулинарочки, настоятельно рекомендую попробовать приготовить наивкуснейшую альмойшавену! Для вдохновления смотрела рецепт пшеничной лепешки с чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт альмойшавен — сладкой лепешки испанских евреев

Фото альмойшавен — сладкой лепешки испанских евреев

Готовим альмойшавена — сладкую лепешку испанских евреев

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 386 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала арабскую лепешку в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное или маргарин 100 г
  • вода 200 г
  • мука 130 г
  • яйцо 3 шт.
  • соль 1 щеп
  • сахар 6 ст.л.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • масло растительное 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Просеять муку.

  2. Смешать корицу и сахар. Кто не любит корицу, можно ее исключить.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  3. Подготовить воду и масло (у меня топленое масло).

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  4. В сотейнике соединить воду и масло, чуть присолить. Поставить на огонь, довести до кипения и чуть-чуть дать покипеть.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  5. Затем всыпать (осторожно, запузырится.) муку и быстро, ложкой замесить тесто. Дать тесту немного остыть.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  6. По одному вмешать яйца, я делала это руками.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  7. В итоге получится вот такая однородная, мягкая масса.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  8. Противень (35 32) застелить пекарской бумагой. смазать растительным маслом. Выложить тесто и размазать его руками или ложкой по поверхности.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  9. Сверху обильно посыпать сахаром и корицей. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  10. Через 15-20 минут на лепешке появятся бугорки.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  11. В конце выпечки лепешка должна быть румяной и сухой на ощупь.

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
  12. Дать остыть, порезать или порвать на кусочки - и радовать своих любимых и родных! Приятного аппетита!

    альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Юля Хлыстунова
Юля Хлыстунова

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

dronyak_78
dronyak_78

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит альмойшавена.

adoshka
adoshka

+++,
муж в восторге))))))))))))

Людочка Швидкова
Людочка Швидкова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Январская Александра
Январская Александра

Вот еще классный рецепт по тому же принципу узбекская лепешка в духовке.

Мёдова Юля
Мёдова Юля

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tserkovnikova_96
tserkovnikova_96

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

polina
polina

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Журавлева Светлана
Журавлева Светлана

Альмойшавена выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

ilorenea
ilorenea

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Мелехеда, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
альмойшавена готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Элеонора Улыбина
Элеонора Улыбина

Альмойшавена просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

irerso
irerso

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сладкую лепешку испанских евреев)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

urtetady
urtetady

Очень довольна альмойшавенами! Благодарю за рецепт.

rogozhina_89
rogozhina_89

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

hinyeduly
hinyeduly

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Коллекция похожих рецептов