Полезные лепешки! Попробуй, это очень вкусно!
Лепешки из ржаных отрубей гораздо полезней мягкого пшеничного хлеба, их можно подавать к первым блюдам или к чаю. Ржаная мука отличается от пшеничной количеством клейковины, тесто из нее не такое упругое и эластичное, поэтому формировать лепешки лучше влажными руками. Посыпать выпечку льняным семенем не обязательно, можно заменить его кунжутом или оставить так как есть, не посыпая ничем. Для вдохновления смотрела рецепт лепешек по дюкану из отрубей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пару ложек кефира наливаем в миску, сюда же насыпаем соду, перемешиваем.
Оставшийся кефир соединяем с оливковым маслом, насыпаем муку, отруби, соль и кориандр, перемешиваем. Масса получилась слегка вязкой, не такой упругой как обычно из пшеничной муки.
В тесто вводим соду гашенную кефиром, еще раз перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут.
Влажными руками формируем 6 лепешек, размещаем их на противне выстеленном пергаментом.
С помощью вилки делаем проколы на каждой лепешке, после чего посыпаем их льняным семенем.
Отправляем противень в духовку разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 15 минут. Остужаем лепешки прикрыв полотенцем.
Приятного аппетита!
Лепешки
Рецепт чесночных лепешекЛепешки
Рецепт лепешек
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лепешки из ржаных отрубей)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я тоже заприметила лепешки из ржаных отрубей, да пока еще руки не дошли.
Обязательно приготовлю на днях
Девочки, лепешки из ржаных отрубей объедение.
Супер.
valya большое спасибо!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Может пригодится кому рецептик яблочных лепешек receptle.ru/vypechka/lepeshki/yablochnye-lepeshki. Просто и быстро.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению лепешек из ржаных отрубей получилась
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Лепешки из ржаных отрубей супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лепешки из ржаных отрубей:)))
А реально это кто-нибудь готовил?
Отчитываюсь.
лепешки из ржаных отрубей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.