От: Домоуправ
Этот рецепт нашла на сайте cucinaitaliana! Для вдохновления смотрела рецепт пирога с айвой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с лимоном, вишневые пироги, простые пироги
Фото итальянского вишневого пирога
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оливковый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1.Вишню промыть, вынуть косточки. Цедру лимона срезать ножом. Вишню и цедру положить в кастрюлю, добавить сахар, гвоздику и корицу. Варить без крышки, пока не выкипит жидкость (можно добавить немного вина или крепкого алкоголя по вкусу). Остудить, вынуть цедру, корицу и гвоздику.
Смешать муку и сахар. Добавить размягченное сливочное масло кусочками, 1 яйцо, 1 желток, сок 1 лимона, щепотку соли. Вымесить тесто. Если оно слишком крутое, добавить несколько ложек молока. Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Разъемную форму смазать маслом, немного присыпать мукой. Тесто вынуть из холодильника, 2/3 теста раскатать, положить в форму и сделать бортики 5 см. Духовку разогреть до 180 С. Начинку положить на тесто и разровнять. Края теста загнуть внутрь. Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски шириной 1 см. Полоски теста положить на пирог. Можно просто потереть кусочек охлажденного теста на начинку. 1 желток взбить с 1 ст. л. молока, смазать тесто. Запекать до зарумянивания. Пирог вынуть из духовки и остудить.
Пироги
Рецепт пирога с малинойПироги
Рецепт мясного пирога
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Пирог с вишней прелесть, спасибо за рецепт
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я теперь просто обязана приготовить вишневый пирог
Вот еще ссылочка на пирог с вишней.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо огромное за рецепт! вишневый пирог супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Домоуправ, вишневый пирог делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирог с вишней)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!