Песочный пирог с абрикосовым вареньем

От: tutant

Я много перебрала рецептов песочного теста и меня все время что-то не устраивало. Наконец я нашла свой рецепт песочного теста, причем далеко не ходила, мне его подбросила мама:-) С таким рецептом можно делать кростату со свежей ягодой:-) Для вдохновления смотрела рецепт бабушкиного пирога тертого с вареньем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с апельсинами

Рецепт песочного пирога с абрикосовым вареньем

Фото песочного пирога с абрикосовым вареньем

Готовим песочный пирог с абрикосовым вареньем

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с айвой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • маргарин - 200 г
  • сода - ½ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - ½ стак.
  • пшеничная мука - 2 ½ стак.
  • абрикосовое варенье - 300 г
  • апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 4 шт.

Инструкция:

  1. Делаем тесто: нам нужны только желтки, желтки взбить с сахаром, добавить щепотку соли и пол чайной ложки соды.

  2. Добавить пачку (200 гр) маргарина и снова взбить.

    песочный пирог с абрикосовым вареньем
  3. Добавить муку и плотно замесить руками шар, тесто получается эластичное.

    песочный пирог с абрикосовым вареньем
  4. Пергаментную бумагу посыпать чуть-чуть мукой, выкатать пласт, толщиной 1 см, и выложить на бумагу.

    песочный пирог с абрикосовым вареньем
  5. Добавить в варенье апельсиновую цедру и намазать вареньем либо положить свежий фрукт или ягоды.

    песочный пирог с абрикосовым вареньем
  6. Поверх варенья можно сделать сеточку из оставшегося теста либо украсить рисунком.

    песочный пирог с абрикосовым вареньем
  7. Пирог получается рассыпчатый, не тяжелый и по вкусу не особо жирный, несмотря на 200 гр маргарина. В общем, на мой взгляд, это идеальный рецепт песочного теста. Буду экспериментировать его с разными начинками:-) Наверно, вы мои эксперименты сможете увидеть в будущих рецептах:-) Такой кусочек песочного пирога очень хорошо сочетался с зеленым чаем со свежей мятой из нашего огорода на даче:-) Ушел на УРА:-) Приятного аппетита:-)

    песочный пирог с абрикосовым вареньем

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
telelyi
telelyi

Очень интересный рецепт пирога с вареньем, сегодня обязательно попробую приготовить.

Олеся Митькина
Олеся Митькина

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

picalara
picalara

Tutant, это просто волшебный рецепт пирога с вареньем!
спасибо!

Трунова Мила
Трунова Мила

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пирога с вареньем!
10++++++
Это моя оценка.

Вера Краснослободцева
Вера Краснослободцева

Мой парень просто обожает пирог с вареньем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

София Габдрахманова
София Габдрахманова

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

sofiya
sofiya

Готовила недавно пирог с вишней, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Вера Федина
Вера Федина

Я выбрала пирог с вареньем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

tediero
tediero

Обязательно сделаю пирог с вареньем!!!

yanyshevskaya_83
yanyshevskaya_83

Обалденно:)
спасибо за идейку пирога с вареньем.

roza72
roza72

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

nasibova_87
nasibova_87

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирог с вареньем.
Большое тебе спасибо, tutant, за такие простые, но аппетитные блюда.

nuras
nuras

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирог с вареньем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Коллекция похожих рецептов