От: tutant
Я много перебрала рецептов песочного теста и меня все время что-то не устраивало. Наконец я нашла свой рецепт песочного теста, причем далеко не ходила, мне его подбросила мама:-) С таким рецептом можно делать кростату со свежей ягодой:-) Для вдохновления смотрела рецепт бабушкиного пирога тертого с вареньем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с апельсинами
Фото песочного пирога с абрикосовым вареньем
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с айвой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаем тесто: нам нужны только желтки, желтки взбить с сахаром, добавить щепотку соли и пол чайной ложки соды.
Добавить пачку (200 гр) маргарина и снова взбить.
Добавить муку и плотно замесить руками шар, тесто получается эластичное.
Пергаментную бумагу посыпать чуть-чуть мукой, выкатать пласт, толщиной 1 см, и выложить на бумагу.
Добавить в варенье апельсиновую цедру и намазать вареньем либо положить свежий фрукт или ягоды.
Поверх варенья можно сделать сеточку из оставшегося теста либо украсить рисунком.
Пирог получается рассыпчатый, не тяжелый и по вкусу не особо жирный, несмотря на 200 гр маргарина. В общем, на мой взгляд, это идеальный рецепт песочного теста. Буду экспериментировать его с разными начинками:-) Наверно, вы мои эксперименты сможете увидеть в будущих рецептах:-) Такой кусочек песочного пирога очень хорошо сочетался с зеленым чаем со свежей мятой из нашего огорода на даче:-) Ушел на УРА:-) Приятного аппетита:-)
Пироги
Рецепт вишневого пирогаПироги
Рецепт пирога с какао
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт пирога с вареньем, сегодня обязательно попробую приготовить.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Tutant, это просто волшебный рецепт пирога с вареньем!
спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пирога с вареньем!
10++++++
Это моя оценка.
Мой парень просто обожает пирог с вареньем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Готовила недавно пирог с вишней, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я выбрала пирог с вареньем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Обязательно сделаю пирог с вареньем!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку пирога с вареньем.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирог с вареньем.
Большое тебе спасибо, tutant, за такие простые, но аппетитные блюда.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирог с вареньем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!