Шоколадный пирог с вишней

От: ИринаКулева

Предлагаю на ваш суд вкусный и нежный шоколадный пирог с вишней. Рецепт постный (с 2 июня по 12 июля начинается Петровский пост), но мы его едим, когда нам хочется чего-то шоколадного к чаю. Это первый мой рецепт на сайте. Для вдохновления смотрела рецепт пирога овечка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирогов, шоколадные пироги, пироги с вишней, вишневые пироги

Фото шоколадного пирога с вишней

Готовим шоколадный пирог с вишней

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 333 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с мандаринами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

вишня замороженная - 400 г
мед - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
ваниль в стручках - 1 пакет
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 2 шт.

Инструкция:

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан. Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости - вишневой воды. Духовку включить на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску. В глубокой миске смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара. Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния. Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут при температуре 180-200 , готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке. Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
К пирогу подайте мятный чай. В заварочный чайник положить 1 ч. л. черного чая и порезанные свежие листья мяты. Приятного аппетита!