Пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

От: Елизавета

Этот вкусный осенне-летний пирог обязательно украсит ваш день. Персики можно использовать как свежие, так и консервированные. Порадуйте своих близких! Для вдохновления смотрела рецепт заливного пирога с персиками и голубикой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с лимоном,  шоколадные пироги

Рецепт пирога с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

Фото пирога с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

Готовим пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с рикоттой и белым шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 200 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • мука - 350 г
  • сахар - 150 г
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • молоко - 6 ст.л.
  • лимонная цедра - по вкусу
  • персики - 6 шт.
  • ванилин ТМ Haas - 1 ч.л.
  • сахарная пудра ТМ Haas - по вкусу
  • сливочное масло - 75 г
  • сахар - 75 г
  • мука - 125 г
  • орехи - 50 г
  • шоколад белый - 100 г
  • сливочное масло - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. В миску кубиками нарезаем масло, добавляем соль, сахар и ванилин.

  2. Взбиваем миксером. По одному добавляем яйца, взбиваем.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  3. В полученную массу просеиваем муку, разрыхлитель, всыпаем цедру лимона, добавляем молоко.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  4. Хорошо перемешиваем.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  5. Затем взбиваем миксером до получения однородной массы.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  6. В разъемную форму выкладываем тесто, выравниваем сверху персики, нарезанные кубиками. Слегка посыпаем их сахарной пудрой.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  7. Для орехового штрейзеля смешиваем сахар, муку и масло.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  8. Измельчаем орехи. Я использовала фундук.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  9. Перетираем все ингредиенты для штрейзеля до образования крошки.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  10. Выкладываем штрейзель на персики и отправляем пирог в духовку выпекаться при температуре 170 С. Мне потребовалось 45 минут. Затем даем пирогу немного остыть.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  11. Тем временем займемся шоколадом. Растопим его с маслом на водяной бане.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  12. С помощью кондитерского мешка или шприца наносим массу на пирог. У меня шоколадка была с орехами, потому красивого рисунка сделать не получилось. Я просто намазала верх пирога.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  13. Вот таким пирог получается в разрезе.

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом
  14. Приятного чаепития!

    пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dina
dina

Надо попробовать

Евдокименко Лиля
Евдокименко Лиля

Спасибо большое! Буду пробовать!

erantis
erantis

Спасибо, Елизавета, очень вкусно!

arint2002
arint2002

Большое спасибо!!!
У Елизавета очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ushitist
ushitist

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

renorter
renorter

Хочу угостить вас рецептиком простого пирога с черешней и шоколадом. А какие блюда готовите вы?

yelza92
yelza92

Спасибо за отличный рецепт!

Ариша Безматерных
Ариша Безматерных

Елизавета, пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

olga75
olga75

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Марианна Суббот
Марианна Суббот

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Елизавета за рецепт!!!

Леонидовна Зина
Леонидовна Зина

Чудненький рецепт)))

Коллекция похожих рецептов