Дрожжевые пирожки с малиной в духовке
Как у любимой бабушки! Очень аппетитно, просто и быстро!
Очередной мой рецепт с ягодами. Пирожки с малиной я готовлю очень редко и только летом со свежей ягодой. Замороженную малину тоже можно использовать, но начинка получается слишком жидкой.
На выходе: 34 пирожка Для вдохновления смотрела рецепт пирожков с мясом в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты в духовке
Фото дрожжевых пирожков с малиной в духовке
Готовим дрожжевые пирожки с малиной в духовке
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 17
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки дрожжевые на молоке с кремовой капусткой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Малина - 400 г
- Сахар - 4 ст.л.
Для теста:
- Мука - 1 кг
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 300 мл
- Вода - 70 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Дрожжи - 2 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 8 г
- Соль - 0.25 ч.л.
Для смазки пирожков:
- Яйца - 1 шт.
Инструкция:
-
Ингредиенты. Для начала следует приготовить дрожжевое тесто. В зависимости от силы дрожжей оно может готовиться довольно долго или очень быстро. В моем варианте тесто должно полностью подойти в течение часа.
-
Сухие дрожжи заливаем теплой водой, настаиваем в течение 10 минут и размешиваем.
-
Подогреваем молоко. Вбиваем в молоко яйцо и перемешиваем. Добавляем по порядку соль, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
-
Затем добавляем готовые дрожжи.
-
Тщательно перемешав, добавляем просеянную муку до тех пор пока тесто не станет эластичным и не будет отставать от стенок нашей кастрюли.
-
Замешанное тесто скатываем в шар, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема. Тесто следует опускать 3-4 раза.
-
Пока тесто поднимается, готовим начинку - смешиваем малину с сахаром.
-
Готовое тесто раскатываем и нарезаем кружочками.
-
На середину каждого кружка кладем начинку, края теста скрепляем и придаем нашему пирожку необходимую форму.
-
Противень для запекания покрываем бумагой для выпечки и выкладываем на него готовые пирожки с малиной. Каждый пирожок необходимо смазать взбитым яйцом.
-
Выпекаются пирожки с малиной в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Пирожки с малиной готовы! Приятного всем чаепития!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Пирожки
Рецепт пирожков погача
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт дрожжевых пирожков с малиной в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я приготовила дрожжевые пирожки с малиной в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - borovik_70 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Borovik_70,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту дрожжевых пирожков с малиной в духовке.
Получилась вкуснятина!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать дрожжевые пирожки с малиной в духовке по этому рецепту.
Очень люблю дрожжевые пирожки с малиной в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожки с красной смородиной дрожжевые.
Borovik_70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
дрожжевые пирожки с малиной в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!