Пирожки-малышки из дрожжевого теста
От: solyil1971
Маленькие квадратные пирожки на пару укусов. Их можно сделать мягкими, если просто выпечь до готовности или хорошо зарумянить, если печь чуть дольше. Для вдохновления смотрела рецепт пирожков плиссе с курицей и шпинатом из теста фило. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото пирожков-малышек из дрожжевого теста
Готовим пирожки-малышки из дрожжевого теста
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 14
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вместо картофельного пюре для приготовления таких пирожков можно использовать любую другую начинку, например, грибную. Единственное условие - она должна быть очень густой по консистенции.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 450 г
- масло сливочное 150 г
- дрожжи сухие 8 г
- молоко 2/3 стак.
- сахар 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- картофельное пюре
Инструкция:
-
Растопить в кастрюле сливочное масло или маргарин. Разбавить его теплым молоком. Всыпать сухие дрожжи, сахарный песок, соль. Массу перемешать и дать постоять в течение пяти минут. Затем добавить просеянную пшеничную муку. Снова перемешать. Массу выложить на посыпанную мукой поверхность.
-
Немного вымесить. Готовое тесто разделить на четыре части, каждую раскатать в прямоугольник. Разложить готовое картофельное пюре вдоль той стороны, которая длиннее, свернуть рулетом, защипать края. Разделать на пирожки ребром ладони, затем разрезать ножом. Выложить пирожки-малышки на противень, печь при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Коллекция похожих рецептов
Пирожки
Рецепт пирожков на воде
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки-малышки из дрожжевого теста (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Solyil1971, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки-малышки из дрожжевого теста просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
receptle.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-vishnei-iz-sloenogo-testa тоже интересный вариант.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Solyil1971, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирожков-малышек из дрожжевого теста.
Столько восхищений от гостей!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Vkysno, spasibo.