Тесто для пампушек
Используя рецепт этого теста, вы сможете легко и быстро приготовить ароматные пампушки к борщу, а так же сделать вкусные булочки к чаю или для бутербродов. Для вдохновления смотрела рецепт слоеного теста. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт теста, простые рецепты
Фото теста для пампушек
Готовим тесто для пампушек
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Выпекаются такие пампушки очень быстро: всего 10-15 минут при 220 градусах. Ставить их надо обязательно в предварительно разогретую духовку, а для того, чтобы пампушки хорошо подрумянились - смажьте их слегка взбитым яйцом. Если вы готовите вариант для борща, то можно сделать пампушки с чесночной заправкой. В случае, если необходим более универсальный вариант - добавлять ничего не надо, просто подайте пампушки к любимому блюду или с вареньем к чаю. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 330 г
- Молоко — 170 мл
- Дрожжи свежие — 5 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 30 мл
- Яйцо — 1 шт. (для обмазки)
Инструкция:
-
Перетрите дрожжи с сахаром и солью. Влейте в них теплое молоко и небольшими порциями, постоянно помешивая, вводите муку. Когда тесто будет слегка держать форму, приступайте к следующему этапу.
-
Замесите тесто, дайте ему отстояться минут пять, затем снова замесите (на протяжении около 10 минут). Оставьте тесто отдыхать минут на 15.
-
Теперь разделите тесто на небольшие шарики (по 30-40 г.) и оставьте их подходить. Важно, чтобы в помещении было тепло и не было сквозняков, иначе тесто может не подняться. Чтобы тесто не прилипало к рукам и легко, хорошо формовалось, слегка смажьте руки растительным маслом.
-
В результате заготовки пампушки должны увеличиться в размере, стать более округлыми и воздушными.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тесто
Рецепт теста без яиц
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик теста для пампушек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Orate1988, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант теста для пампушек.
Мне он нравится больше других.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту теста для пампушек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Делаю тесто для пампушек который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Ты просто кудесница.
А тесто для пампушек — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тесто для пампушек очень похвалила.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мы тоже недавно первый раз делали тесто со сгущенкой.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт теста для пампушек.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Orate1988, аппетитно - чудо!
Красотищаа!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Посмотрела на фото теста для пампушек, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!