Тесто для коржей
Вы решили впервые испечь торт, и не знаете какой? Приготовьте коржи для торта по этому рецепту, ваш торт получится очень вкусным, нежным. Ингредиенты для приготовления теста для коржей доступны. Для вдохновления смотрела рецепт слоеного теста. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото теста для коржей
Готовим тесто для коржей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы решили научиться печь вкусные тортики из коржей, этот рецепт подойдет именно для вас. Такое тесто получается всегда! И торт из него будет очень нежным, ароматным и вкусным. Для таких коржей прекрасно подходит обычный сметанный крем, он пропитает ваши коржи, и торт никогда не будет сухим. Рецепт приготовления теста для коржей перед вами. Надеюсь, что в рецепте все понятно и ваш торт получится очень вкусным:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500-600 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мед — 150 г
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 3/4 стак.
Инструкция:
-
Готовить тесто будем на водяной бане, поэтому сразу подберите миску, которую поставите на кастрюлю с водой. Насыпаем сахар, добавляем яйца.
-
Взбиваем яйца с сахаром до получения пышной пены.
-
Добавляем мягкое сливочное масло, соду и мед. Перемешиваем.
-
И ставим емкость на кастрюлю с кипящей водой. И наше будущее тесто все время перемешиваем. Держим на водяной бане минут 15.
-
Масса сначала будет пениться.
-
А затем слегка потемнеет.
-
Добавляем треть нужного количества муки
-
Перемешиваем и держим на водяной бане еще минуту-полторы. Помешиваем.
-
Добавляем еще треть муки и ложкой или лопаткой перемешиваем.
-
Оставшуюся муку высыпаем на стол, на нее выкладываем массу из кастрюли.
-
И аккуратно (масса горячая) начинаем вымешивать тесто, понемногу забирая муку со стола. Тесто не должно быть очень тугим, его будет тяжело раскатывать.
-
Пусть тесто немного прилипает к рукам, муку вы сможете подсыпать, когда будете раскатывать коржи.
-
Делим тесто на 10-12 частей и тонко раскатываем.
-
Коржи выпекаем в разогретой до 180- 200 градусов духовке до красивого цвета. Коржи пекутся очень быстро! Обрезаем коржи, пока они горячие.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тесто
Рецепт теста без яиц
Комментарии к рецепту
Katarina, замечательный рецепт теста для коржей!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Муж не любит тесто для коржей, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто для коржей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
ОО, мой любимы рецептик теста для коржей
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Сделала тесто со сгущенкой. Всем советую!
Попробовала приготовить тесто для коржей.
Супер!!!
Спасибо katarina!
Вы профи!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
А я готовлю тесто для коржей в первый раз.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Katarina, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкуснятина неописуемая!!!
Какой замечательный рецепт теста для коржей - яркий, красочный и аппетитный!