Тесто для пирожков

От: padillis

Если вы, как и я, уверены в том, что нет ничего вкуснее домашней выпечки, тогда рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить тесто для пирожков на молоке и сметане. Попробуйте! Для вдохновления смотрела рецепт картофельного теста для пирожков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт теста, тесто для пирожков

Фото теста для пирожков

Готовим тесто для пирожков

Время приготовления: 180 мин
Порций: 1
Калорий: 244 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На полдник

Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что это тесто идеально подходит для пирожков в духовке, но и жареные получаются вкуснейшими. Начинку вы можете взять любую, как сладкую, так и мясную или овощную, например. Если вы еще не встречали идеального дрожжевого теста, то попробуйте приготовить его по этому рецепту.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для пирожков на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Дрожжи сухие — 1.5 ч.л.
Молоко — 0.5 стак.
Сахар — 3 ст.л.
Сметана — 200 г
Растительное масло — 100 мл
Яйцо — 3 шт.
Соль — 0.5 ч.л.
Мука — 650-700 г

Инструкция:

Начнем с опары. В теплом молоке растворите дрожжи и ложку сахара.
2. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в тепле минут на 10-15.
3. Пока подходит опара, в отдельной мисочке соедините сметану, сахар, соль, растительное масло и яйца. Взбейте все до однородности.
4. Добавьте опару, перемешайте и постепенно вводите просеянную муку.
5. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле часа на 2-2.5. По прошествии этого времени идеальное тесто для пирожков в домашних условиях готово!
6. Разделите его на небольшие шарики одинакового размера и наполните начинкой по вкусу. Приятного аппетита!