Торт воздушный

От: Галла Вика

9 отзывов

Видео

Для вдохновления смотрела рецепт торта с попкорном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тортов, вкусные торты

Фото торта воздушного

Готовим торт воздушный

Время приготовления: 2 ч 35 мин
Порций: 11
Калорий: 349 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт морковный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйцо — 8 шт.
сливки — 240 мл
малина — 300 г
сахарная пудра — 50 г
сок лимонный — 5 мл
сахар ванильный
шоколад белый

Инструкция:

Разогреваем духовку до 100 градусов. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с двумя столовыми ложками сахарной пудры до образования пышной массы. Добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем. Разделяем полученную массу на две равные части. Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем массу тонким слоем в два одинаковых прямоугольника и отправляем в духовку на 2 часа. Затем охлаждаем.
2. Протираем ягоды малины через сито. Взбиваем охлажденные густые сливки до пышности. Не прекращая взбивать, добавляем ванильный сахар, 4 столовые ложки сахарной пудры и малину. Тщательно перемешиваем.
3. Наносим на один корж половину малинового крема, сверху кладем второй корж и также покрываем его кремом.
4. Подаем торт, украсив малиной и белым шоколадом. Наслаждайтесь вкусом!