Тыквенная запеканка

От: viktoriya78

Осень - сезон вкусного и полезного овоща тыквы. Так что обязательно включайте в свой рацион блюда с тыквой. Вот простой рецепт, как приготовить сытную вкусную тыквенную запеканку. Будьте здоровы! Для вдохновления смотрела рецепт запеканки по-будапештски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, тыквенная запеканка

Фото тыквенной запеканки

Готовим тыквенную запеканку

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 727 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Тыквенная запеканка с мясным фаршем и сыром - отличный вариант для сытного завтрака или обеда. Уверена, что она понравится и детям, и женщинам, и мужчинам. Блюдо универсально! Готовьте вкусную и полезную пищу чаще!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

тыква очищенная — 350 г
фарш мясной — 300 г
яйцо — 1 шт.
сливки — 150 мл
сливочное масло — 25 г
лук — 1 шт.
петрушка — 1 Пучок
оливковое масло — 3 ст.л.
сыр — 150 г
соль, перец — По вкусу
паприка сушеная — 1 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Лук очистите, нарежьте кубиками и пассеруйте в разогретом оливковом масле 5 минут на среднем огне.
3. Добавьте фарш, перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут.
4. Тыкву порежьте мелкими кубиками.
5. Добавьте на сковороду, посолите, поперчите, перемешайте, обжарьте в течение 5 минут. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут.
6. Мелко порубите зелень, добавьте в начинку, перемешайте.
7. Сыр натрите на крупной терке.
8. Для заливки смешайте яйцо, сливки, сыр и сушеную паприку. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Формы для запекания смажьте сливочным маслом, выложите начинку, сверху вылейте заливку. Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. Немного остудите и подавайте к столу.
10. Приятного аппетита!