Вкусная запеканка из творога

От: ruzmanova_74

Приготовить вкусную творожную запеканку по этому рецепту сможет даже ребенок. Результат очарует всех без исключения, а особенно запеканка понравится тем, кто любит аромат кофе. Для вдохновления смотрела рецепт грибной запеканки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт запеканок,  вкусные рецепты,  запеканка из творога

Рецепт вкусной запеканки из творога

Фото вкусной запеканки из творога

Готовим вкусную запеканку из творога

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пшенную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 600 г творога до 9% жирности
  • 4 яйца
  • 200 г сметаны 20%
  • 150-170 г сгущенного молока с кофе (или просто сгущенного молока)
  • 7 ст.л. манной крупы
  • 50 г молочного или черного шоколада (для украшения)
  • 10 г ванильного сахара (можно заменить обычным сахаром)
  • 1 ч.л. растворимого кофе (если вы используете обычное сгущенное молоко)

Инструкция:

  1. Если творог зернистый - протереть его через сито. Соединить творог в миске или чаше блендера со сметаной и измельчить до однородной консистенции. Это можно сделать миксером, блендером или вручную (вилкой).

  2. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать манкой. Растворимое кофе залить примерно 1-2 ст. л. кипятка и тщательно размешать. К творожной массе подмешать сырые яйца, сгущенное молоко с кофе, сахар и тщательно перемешать.

  3. Просеять через сито манную крупу и вымесить массу до однородности. Переложить массу из творога в смазанную маслом форму для запекания и отправить ее в разогретый духовой шкаф.

  4. Готовить вкусную запеканку из творога примерно 1 час до готовности. Затем открыть дверцу духовки и оставить форму там на 10 минут остывать. Тем временем приготовить шоколадную глазурь.

  5. Шоколад поломать на маленькие кусочки и сложить в небольшую емкость, поставить ее на водяную баню. Нагревать шоколад на водяной бане, помешивая, до полного расплавления. Снять емкость с водяной бани и оставить остывать до комнатной температуры.

  6. Вынуть форму и аккуратно перевернуть запеканку на блюдо. Покрыть теплую творожную запеканку растопленным шоколадом и оставить на 5 минут. Запеканка из творога вкусная и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
anya80
anya80

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

enduteton
enduteton

Рецепты супер, спасибо огромное!

Люба Галыня
Люба Галыня

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Оля Хаванская
Оля Хаванская

Большое спасибо!!!
У ruzmanova_74 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

hindeeme1977
hindeeme1977

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Леонидовна Зина
Леонидовна Зина

Это мой самый любимый рецепт вкусной запеканки из творога, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

shorina_87
shorina_87

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

gutramet1998
gutramet1998

Может пригодится кому рецептик овощной запеканки receptle.ru/vypechka/zapekanki/ovoschnaya-zapekanka. Просто и быстро.

Бочнева Анюша
Бочнева Анюша

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

khaburzaniya_73
khaburzaniya_73

Я тоже делала вкусную запеканку из творога.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Ярина Январская
Ярина Январская

А я всегда готовлю с ruzmanova_74 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

timoschuk_89
timoschuk_89

Спасибо, попробую приготовить вкусную запеканку из творога супругу по вашему рецепту.

yella92
yella92

Ruzmanova_74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Миллер Ева
Миллер Ева

Я с дочкой делаем вкусную запеканку из творога. Довольно вкусно выходит :)

alina82
alina82

Очень простой рецепт вкусной запеканки из творога, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вкусной запеканки из творога из магазина.;)
Спасибо Вам, ruzmanova_74, за рецепты.

Коллекция похожих рецептов