Запеканка ириска

От: endin

Если ваши детки категорически отказываются есть творог, то попробуйте преподнести его в виде вкусной запеканки. Запеканка получается со сливочным вкусом, хороша как в теплом так и в холодном виде, Для вдохновления смотрела рецепт запеканки три в одном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка из творога, рисовая запеканка

Фото запеканки ириска

Готовим запеканку ириска

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 129 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Завтрак, Полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку послепраздничную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

творог нежирный 700 г
яйца куриные 2 шт.
манная крупа 4 ст.л.
вареное сгущеное молоко 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
изюм 3 ст.л.
соль

Инструкция:

Творог протереть через сито, добавить сгущенку, 3 ст. л. манки, разрыхлитель.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к творогу. Все взбить в однородную массу.
Белки взбить отдельно со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно подмешать к творожной массе. Заранее замоченный изюм обвалять в муке и добавить в тесто.
Форму смазать жиром и присыпать манкой, излишки стряхнуть. Выложить творожное тесто в форму (22-24 см в диаметре) и разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин Готовой запеканке дать немного остыть.