Запеканка из фарша и картошки

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Фарш — 250 г
• Лук репчатый — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 100 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

1. Поставьте сковороду на плиту, влейте в нее растительное масло и разогрейте его. Выложите в сковородку фарш, обжаривайте его несколько минут на сильном огне.

2. Репчатый лук очистите и вымойте. Мелко его нарубите и добавьте к фаршу. Приправьте солью и перцем, перемешайте и обжаривайте еще три минуты.

   

3. Картофель очистите от кожуры. Вымойте его и нарежьте на пластинки. Затем смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее слой кружочков картофеля.

   

4. Разделите обжаренный фарш на две части. Одну выложите на картофель и равномерно распределите.

   

5. Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им мясной фарш. Затем полейте все ингредиенты сметаной.

   

6. Затем снова выложите слой картофельных кружочков. Присыпьте его солью и перцем.

   

7. Выложите на картофель оставшийся фарш. Снова посыпьте его тертым сыром и залейте сметаной. Запекайте блюдо в духовке сорок минут при температуре сто девяносто градусов.