Запеканка из картофеля с чоризо

От: ШЕФ-ПОВАР SAGA

Запеканка из картофеля с чоризо в испанском стиле, приправленная вялеными томатами и свежим эстрагоном. Для вдохновления смотрела рецепт запеканки из тыквы, картофеля и свинины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка

Фото запеканки из картофеля с чоризо

Готовим запеканку из картофеля с чоризо

Время приготовления: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 136 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку из артишоков и картофеля. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

тесто пресное - 1 шт.
картофель - 6 шт.
молоко - 600 мл
яйца куриные - 4 шт.
пармезан - 100 г
перец черный - 1 щепотка
эстрагон - по вкусу

Инструкция:

Раскатать слоеное тесто скалкой между двумя листами кулинарной бумаги SAGA до тонкого слоя. Поднять нижний лист с тестом и поместить в блюдо для запеканки. Обрезать выступающую часть бумаги. Почистить картофель и лук, нарезать картофель, лук и колбаски ломтиками, затем смешать с вялеными томатами. Смесь распределить поверх теста.
Разбить яйца в миску. Вскипятить молоко с эстрагоном и вылить на яйца. Смешать с яйцами, а затем вылить на смесь картофеля и колбасок.
Запекать в духовке при 180 C (200 C) примерно 35-45 минут. Украсить веточками эстрагона и пармезаном.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Юля Мироедова

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Плешакова Ариша

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ШЕФ-ПОВАР!!!

timoschuk_89

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Ермашкевич Оля

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Марианна Потока

Я еще не готовила овощную запеканку. Вкуснятина необычная.

Катя Онищенко

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла запеканку из картофеля с чоризо. Вот я ему и приготовлю.

yuta98

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.