От: Евгения
Маринованный сыр-пикантное дополнение к сырной тарелке, фруктам и белому вину! На праздничном столе или просто в теплой компании подруг попробуйте удивить гостей таким пикантным сыром! Для вдохновления смотрела рецепт маринованной алычи. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, маринуем на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спаржу маринованную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В этом рецепте маринования я использую не обычное оливковое масло, а с фруктовым вкусом-это масло-экстракласса- с минимальной кислотностью, что считается признаком качества. Также я не стала перегружать сыр пряными травками, а добавила нейтральные (для России) -укроп, пертушка. Жгучий перец тоже не добавляла. Сыр получился очень не обычный, с чесночно-фруктовый ароматом и послевкусием, абсолютно не перегруженный и сбалансированный. Люблю такие сочетания! Попробуйте- очень так здорово получилось. Итак: сыр порезать на кубики, чеснок порезать тонкими пластинами. Подготовить баночку для маринования сыра- просто обдайте ее крутым кипятком! Выкладываем в баночку сломями-на дно немного горошин перца-и красного и черного, далее сыр, чеснок, посыпать травками. Слои повторить до верха баночки еще вложив пару листиков лаврушки.
Заливаем оливкомым маслом и настаиваем в холодильнике пару суток, периодически потряхивая, переворачивая баночку. Подавать к белому вину как закуску или как дополнение к фруктам и сырной тарелке
а лучше настоять-недельку в герметичной баночке- и подавать к сырной тарелке в пиалах и с маслинами или оливками.
Маринование
Рецепт спаржи белой маринованнойМаринование
Рецепт маринованной свеклы
Комментарии к рецепту
Очень довольна маринованной моцареллой на закуску к вину! Благодарю за рецепт.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маринованную моцареллу на закуску к вину)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки посоветовали новый рецепт маринованной свеклы по-скандинавски receptle.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-svekla-po-skandinavski. Очень хочется попробовать.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Пасибо тебе Евгения.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Шикарный рецепт маринованной моцареллы на закуску к вину!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Евгения, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А я думала разбираюсь в приготовлении маринованной моцареллы на закуску к вину:D:D, а здесь такое:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринованную моцареллу на закуску к вину на её день рождения:)))
Евгения, огромное спасибо за ваши рецепты!!