Маринованная алыча

От: София Пелина

Для вдохновления смотрела рецепт спаржи маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт маринования,  маринуем на зиму

Рецепт маринованной алычи

Фото маринованной алычи

Готовим маринованную алычу

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную черемшу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 7-8 кг алычи
  • 2 лавровых листа
  • 7 горошин черного перца
  • 1 гвоздичка
  • 3 ст.л. соли
  • 8 ст.л. сахара.

Инструкция:

  1. Было алычи 7-8 кг (без отбора). Помыть и перебрать (всю подпорченную, треснувшую отложить на желе или ткемали).

  2. Разложить чистую алычу в вымытые сухие однолитровые банки.

  3. На дно каждой положить:

  4. 2 лавровых листа,

  5. 7 горошин черного перца,

  6. 1 гвоздичку,

  7. еще можно добавить 1-2 зубка чеснока и чуть красного острого перца.

  8. Залить два раза кипятком (оставлять банки, накрытые крышками, минут на 10, потом слить и снова закипятить воду).

  9. Перед третьим заливом добавить в воду соль и сахар. На 6 литров воды (на 6 литровых банок грубо говоря) - 3 ст. л. соли, 8 ст. л. сахара (с небольшой горкой).

  10. Маринад закипятить, залить им банки, закатать и укутать в тепло на сутки.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Вита Шермазанова
Вита Шермазанова

София, маринованную алычу делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

orerorely
orerorely

Спасибо! Беру в закладки.

Таня Решетняк
Таня Решетняк

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Хаванская Галя
Хаванская Галя

Уверена маме понравится
все любители маринованной алычи оценили!

ksyusha
ksyusha

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Аня Клочкова
Аня Клочкова

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринованную алычу только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

anka86
anka86

Так и хочется приготовить!

Лилия Осовская
Лилия Осовская

Хотела приготовить уже сегодня http://receptle.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-lukom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

ownown
ownown

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

tsyganok_92
tsyganok_92

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

ecapif2002
ecapif2002

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

othofotor1985
othofotor1985

Супер!
у меня нет слов .

ashithed
ashithed

София, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованную алычу по этому простому рецептику.

Коллекция похожих рецептов