Маринованный арбуз

От: Алиса Оралова

Летом обязательно заготовьте на зиму арбуз в маринаде по этому рецепту. Маринованный арбуз обязательно станет одной из ваших любимых закусок в холодное время года. Для вдохновления смотрела рецепт маринованного чеснока. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: несложный рецепт маринования, маринуем на зиму

Фото маринованного арбуза

Готовим маринованный арбуз

Время приготовления: 480 мин
Порций: 10
Калорий: 286 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Способ приготовления: На плите
Повод: Перекус, Банкет, Пост

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала виноград маринованный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 средний арбуз около 3 кг
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
1 ст.л. уксуса 9%

Инструкция:

Арбуз тщательно вымыть, порезать на треугольные кусочки и плотно утрамбовать их в стеклянные 3-литровые банки. Залить арбузы в банках кипятком (подложить под каждую банку лезвие ножа или ложку, чтобы они не лопнули).
Через 15-20 минут слить арбузовый настой из банок в кастрюлю. Вскипятить полученную жидкость, снова залить ею арбузы в банках, оставить на 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить к ней соль с сахаром и помешивая, довести до кипения.
В каждую банку с арбузами влить уксус, а затем кипящий рассол, закатать банки крышками (предварительно прокипятить их в течение 10 минут) и перевернуть их вверх дном. Укутать банки теплым одеялом или полотенцем, оставить на 6-8 часов до полного остывания.
Убрать маринованные арбузы на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

tatyana

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

ricrittur1999

Приготовила маринованный арбуз…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

gurabi_81

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Янка Малёваная

Вот еще классный рецепт по тому же принципу маринованный чеснок с виноградом.

Алла Мигачёва

Вот это ДААААА!!!

alesya

Алиса!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Огнева Зинка

Рецепт интересный.
Попробую!

gala

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

oraridomm

Спасибо, Алиса, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

lofist

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ustonoren

ДА!!! Алиса, огромное спасибо, за рецепт маринованного арбуза.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

hederenge

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!