Маринованный чеснок с виноградом

Ингредиенты:

• чеснок 4-5 головок
• виноград без косточек 250 г
• вода 1 л
• соль 1,5 ст.л.
• сахар 2,5 ст.л.
• уксус 9% 200 мл

Инструкция:

1. Счастливым обладателям свежего чеснока с грядки-завидую! Я обошлась обыкновенным, и виноградом без косточек. Автор оригинала утверждает, что виноград можно смело заменить крыжовником. У нас этого чуда не водится...предлагаю с виноградом!

2. (делала половину нормы ради интереса, теперь нужно повторять двойную-"просют ещщще!"Чеснок чистим, виноград обрываем с веточек. Банки стерилизуем, слоями укладываем в них чеснок и виноград. Заливаем крутым кипятком (это отдельное опциональное количество кипятка) на минут 10.Сливаем его. Воду для маринада кипятим, добавляем остальные составляющие. Заливаем наши заготовки в банках. Всего рассола хватает примерно на четыре поллитровых банки. Я делала 2 и поменьше-рассол остался. Закрываем, даем остыть и настоятся 50-60 дней. Обладателям подвалов-опять завидую! Я хранила в холодильнике, и с большим скептисизмом. Муж тоже высказал сомнения по поводу эксперимента...Но вот поехали с друзьями на шашлычек

3. и наши мнения кардинально изменились! Уже доедаем, и муж просит повтора! Друзья просятся в гости и записывают рецепт! Надеюсь, и вас заинтересует!

   

4. Приятного от Ланиты!