Пряная маринованная черешня

От: Поверенная Александра

11 отзывов

Видео

Доброго настроения!

Кто меня знает, тот понимает, что я не могу пройти мимо безобразия, вернее мимо необычного рецепта.

Так вот, попался мне рецепт маринованной черешни от konfetasladkaa.

Пришлось ждать целый год, прежде чем воплотить рецепт в жизнь, вернее сезона черешни.

Получилась чудесная пряная черешня, которая замечательно подходит и к мясу и к салатам.

Прошу, угощайтесь! Для вдохновления смотрела рецепт маринованной алычи. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, маринуем на зиму

Фото пряной маринованной черешни

Готовим пряную маринованную черешню

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спаржу маринованную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

черешня 700 г
вода 500 мл
уксус винный или яблочный 100 мл
сахар 50 г
соль 0,5 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт.
зёрна горчицы 0,5 ч.л.
кориандр 0,5 ч.л.
перец душистый 3-5 горошин
гвоздика 1-2 шт.
кардамон 1-2 коробочки
корица 1-2 палочки

Инструкция:

Готовим маринад. Кипятим воду и добавляем соль, сахар, специи. Из коробочек кардамона нужно освободить зернышки и их добавить в маринад. В конце вольем уксус. Маринаду даем настояться и остыть до комнатной температуры.
Подготовим банки: помоем и простерилизуем (в микроволновке) крышки прокипятим в воде немного. Из черешни вынимаем косточки (я боюсь заготовок с косточками). Укладываем в банки. Заливаем теплым процеженным (ведь не очень приятно, когда вместе с черешенкой съедаешь перец или кориандр) маринадом. Закрываем крышками. Оставляем при комнатной температуре часов на 10.Храним в холодильнике или холодном подвале.
Через дня два можно наслаждаться. Отлично подходит к мясу, к овощному салату. И очень вкусно к вермуту. В общем, приятное дополнение. И совсем не лишне иметь в холодильнике баночку-другую.
Приятного от Ланиты!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

anastasiya

Красиво, вкусно, класс просто!

Юля Волочкова

Отличный рецепт, спасибо огромное

Лиза Шестухина

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пряную маринованную черешню, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

odsotonsi

Мои гости требовали добавки)))

Слобожанинова Ксюня

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пряную маринованную черешню не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

alofr1991

Готовила пряную маринованную черешню точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Дария Иншева

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

mikitko_97

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте маринованной свеклы.

lirsimuro

Поверенная, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пряную маринованную черешню!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

sithas

Прочитала, надо попробовать.

anyusha

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.