Малосольные огурцы с хреном

От: imentimi

В нашей семье в рассол для малосольных огурцов всегда клали корешок и листья хрена. По возможности, добавляли еще листики смородины и дуба. Для вдохновления смотрела рецепт острых малосольных огурцов за 5 минут. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото малосольных огурцов с хреном

Готовим малосольные огурцы с хреном

Время приготовления: 3 д 35 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 24 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 кг мелких огурцов
2 зубчика чеснока
1 кусочек корня хрена (5 см)
2 листай хрена
несколько листиков черной смородины и дуба
3 зонтика укропа
1 л воды
1 ст.л. соли

Инструкция:

Og rki starannie umy i osuszy. Czosnek obra i przekroi na p. Korze chrzanu obra i pokroi w s upki. Li cie chrzanu, porzeczki i d bu umy, osuszy.
Wod z sol zagotowa. Przestudzi.
Na dnie kamiennego garnka uk ada warstwami koper, li cie chrzanu, d bu i porzeczki, czosnek i kawa ki chrzanu. Ciasno uk ada og rki. Wierzch przykry koprem, li mi chrzanu i czosnek. Zala zalew tak, aby og rki by y ca kowicie przykryte.
Garnek przykry pokrywk i odstawi na 3-4 dni.
Помыть огурцы, зелень. Чеснок почистить, разрезать пополам. Корешок хрена почистить, нарезать крупно.
Вскипятить воду с солью, остудить.
На дно чаши выложить слоями зонтик укропа, лист хрена, смородины, дуба, чеснок, корень хрена, затем огурцы. Поверх огурцов снова корень хрена, чеснок, дуб, смородина, лист хрена, укроп.
Залить огурцы остывшим рассолом, чтобы он покрывал их полностью. Закрыть крышкой и оставить на 3-4 дня для засолки. На следующий день уже можно пробовать.

Комментарии к рецепту

4 / 5

eriom1991

Imentimi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

semchuk_83

Imentimi, ты сама их придумала рецепт малосольных огурцов с хреном?

endedouto

Первый раз приготовила малосольные огурцы с хреном!
imentimi-СУПЕР!!!

tanyusha95

УРА!!! Свершилось!
Я сделала малосольные огурцы с хреном!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

myadzelets_87

А что вы думаете о малосольных огурцах в кастрюле?

eradsen

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

sofal1995

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

yelya81

Это реально наслаждение

nourat

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Полтарацкая Нютка

Некоторое время назад готовила малосольные огурцы с хреном-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Инна Сердцева

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ira94

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Арвачева Эльвина

Imentimi, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

edenger

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

yella98

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

asitore

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!