Малосольные огурцы в кастрюле
От: katya71
Эти хрустящие малосольные огурцы в кастрюле с ароматным чесноком и укропом, которыми так приятно закусить. Для вдохновления смотрела рецепт малосольных огурцов в банке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото малосольных огурцов в кастрюле
Готовим малосольные огурцы в кастрюле
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы на минеральной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Вода — 1 л
- Огурцы — 1 кг
- Укроп — 1 пучок
- Листья хрена — 5-6 шт.
- Листья смородины — 5-6 шт.
- Листья вишни — 5-6 шт.
- Зубчик чеснока — 3-5 шт.
- Черный перец горошком — 5-7 шт
Инструкция:
-
Огурцы хорошо вымыть.
-
Зелень промыть и обсушить.
-
На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.
-
Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.
-
Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.
-
Сверху заложить большими веточками укроп.
-
Накрыть листьями хрена.
-
В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли.
-
Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
-
Готовые огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт огурцов малосольных
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик малосольных огурцов в кастрюле больше стало.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Прикольно получилось класс!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Нашла на сайте замечательный рецепт http://receptle.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-khrustyaschie.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Katya71, очень интересный вариант малосольных огурцов в кастрюле.:)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ой, соскучилась что-то по малосольным огурцам в кастрюле.
Приготовлю завтра)
Katya71, рецепт замечательный, спасибо!
Мама сделала малосольные огурцы в кастрюле!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. katya71, Спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.