Малосольные огурцы с молодой капустой

От: omimatadr

Многие хозяйки готовят летом отличную закуску - малосольные огурчики. А вы пробовали приготовить малосольные огурцы с молодой капустой? Получается очень вкусная и ароматная летняя закуска, которую можно подать к ужину или обеду, взять с собой на природу, да и на праздничном столе она будет уместна. Если у вас нет приправы для малосольных огурцов, то можно использовать обычных набор зелени (листья вишни, смородины, хрена) и 2 столовые ложки соли. Для вдохновления смотрела рецепт острых малосольных огурцов за 5 минут. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт солений, рецепты на ужин, праздничные рецепты

Рецепт малосольных огурцов с молодой капустой

Фото малосольных огурцов с молодой капустой

Готовим малосольные огурцы с молодой капустой

Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 264 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На обед, На праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Огурец свежий 1 кг
Молодая капуста (маленький вилок) 1 шт.
Укроп (веточки) 40 г
Чеснок 6-7 зуб
Перец черный (горошек) 10 шт.
Приправа для малосольных огурцов (50 г) 1 пакет
Вода 1 л

Инструкция:

Огурчики помыть, обрезать кончики.
На дно миски положить часть порезанных веточек укропа, 2 зубчика чеснока и несколько горошин перца. Капусту порезать на 8 частей, удалив кочерыжку.
Посыпать веточками укропа, чесноком, перцем.
Положить огурчики.
Приправу высыпать в литр кипящей воды, дать остыть до 90 градусов.
Залить полученным рассолом огурцы.
Накрыть тарелкой, поставить груз. Оставить на 12 часов.
Готово!
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

isangor1998

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Люся Удикова

Спасибо, omimatadr, за помощь!
Мой муж очень любит малосольные огурцы с молодой капустой.

liza96

Большое спасибо так вкусно

keleinikova_91

Omimatadr, я всегда доверяю твоим рецептам!

arnolyal

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

edisen

А мой муж любит готовить малосольные огурцы в кастрюле receptle.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-v-kastryule. Думаю, малосольные огурцы с молодой капустой тоже нужно попробовать.

ksyukha95

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Галя Щепелева

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Аня Шаркова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

vita

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Лиза Шестухина

Посмотрела на фото малосольных огурцов с молодой капустой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

athat

Omimatadr, Рецепт просто прелесть!