Помидоры в собственном соку

От: ruzmanova_74

Попробовала эти помидоры у моей тети, сразу же взяв после рецепт. Очень быстрое и несложное консервирование. Для вдохновления смотрела рецепт баранины в собственном соку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото помидоров в собственном соку

Готовим помидоры в собственном соку

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 10
Калорий: 148 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидоры в собственном соку на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

помидоры - 2 кг
перец сладкий - 1 шт.
томатная паста - 200 г
сахар - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
вода - 2 л

Инструкция:

На 4 литровые банки: заложить в банки овощи колечками: морковь, перец, лук. У помидоров проколоть плодоножку, чтобы не лопнула кожица, выложить на овощи.
Приготовить заливку: вскипятить воду с томатной пастой, солью и сахаром, в конце добавить уксус. Залить помидоры.
Простерилизовать банки 5 минут с момента закипания, затем закатать. Приятного аппетита!