Яблочная фриттата с чеддером

От: herendi

9 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт фриттаты с овощами и пармезаном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуски из сыра, рецепты на сковороде, пышный омлет

Фото яблочной фриттаты с чеддером

Готовим яблочную фриттату с чеддером

Время приготовления: 7 мин
Порций: 4
Калорий: 409 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Сковорода чугунная

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с копченым лососем и брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриное яйцо (крупное) 8 шт.
Яичный белок 2 шт.
Крупная соль по вкусу
Белый сыр чеддер 120 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка
Яблоко 2 шт.

Инструкция:

Разогрейте духовку до 230 градусов.
Натрите сыр на крупной терке. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
В миске взбейте яйца с белками и добавьте половину натертого сыра. Посолите и поперчите.
В огнеупорной сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Влейте яичную смесь и готовьте 1-2 минуты, не перемешивая.
На яйца сверху разложите яблоки и посыпьте оставшимся сыром.
Отправьте фритату в духовку примерно на 20 минут, пока сыр не подрумянится.
Оставьте на 5 минут и порежьте на сегменты.