Фриттата с овощами
От: uselenok_75
"Повернуло" меня на всем итальянском. В смысле готовки:) И вот мужу на ужин вчера такую фриттату приготовила. В итоге - осталось совсем чуть-чуть. И это-то от большоооой сковороды:) В самом деле, пока готовила, аромат быыыыыл. если бы не 10 вечера на момент готовки, ей Богу, соблазнилась бы: Для вдохновления смотрела рецепт фриттаты с овощами и пармезаном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из овощей, пышный омлет
Фото фриттаты с овощами
Готовим фриттату с овощами
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с копченым лососем и брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- картофель - 240 г
- яйцо - 4 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 1 долька
- фасоль зеленая стручковая - 40 г
- помидоры - 2 шт.
- бекон - 50 г
- сыр - 80 г
- соль - 1 щепотка
- базилик - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Инструкция:
-
Картофель очистить и мерлко порезать. Отварить в подсоленной воде до готовности. Когда картошка приготовится, обжарить на оливковом масле на среднем огне минут пять. Отложить картофельв миску.
-
На скоровороду выложить перец, порезанный лук и чеснок. Перемешать. И немного потомить на слабом огне. Минуты три-четыре.
-
Добавить порезанные помидоры. Все снова перемешать, поперчить. Добавить базилик и кориандр. Перемешать. Добавить фасоль и протомить при закрытой крышке еще минуты три-четыре. Порезать карбонад и добавить в овощи. Затем добавить картофель и снова все перемешать:)
-
Яйца разбить в миску, посолить и взбить хорошенько. Залить яйцами всю овощную и ароматную красотищу. Посыпать терым сыром. И поставить это счастье в разогретую до 180 градусов духовку (у меня сковорода с силиконовой ручкой, поэтому ее я ставлю в духовку без опаски, но можно и просто переложить овощи в смазанную маслом форму и затем залить яйцами и посыпать сыром). Запекать фритттату минут 10. Вот и все!:)
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт фриттаты
Комментарии к рецепту
Uselenok_75, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Попробовала приготовить фриттату с овощами.
Супер!!!
Спасибо uselenok_75!
Вы профи!
фриттата с куриной грудкой и овощами - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать фриттату с овощами просто.
Спасибо за рецепт)))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, uselenok_75, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фриттату с овощами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Какая красота…
Я делала фриттату с овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая фриттату с овощами не любит,понравилось!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Отлична идея!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D