От: liloun
Все, кто попробует этот грибной паштет непременно будут спрашивать у вас рецепт. Паштет из шампиньонов получается очень вкусным и ароматным, такая закуска никого не оставит равнодушным. Для вдохновления смотрела рецепт сельдерейного паштета. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из шампиньонов, вкусные закуски
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шампиньоны тщательно вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать крупными кусками. Измельчить грибы и лук по отдельности до состояния однородного пюре, соединить в одной миске и перемешать.
На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные грибы с луком, прожарить их до готовности в течение 10-15 минут на небольшом огне. Когда почти вся жидкость выпарится, посолить и поперчить икру по вкусу, перемешать.
Тем временем положить яйца в небольшую кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания проварить яйца до готовности в течение 10 минут и слить горячую воду, залить их ледяной водой.
Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке. Плавленые сырки натереть на крупной терке. Соединить грибной паштет с тертыми яйцами, плавленым сыром, добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Паштет из шампиньонов будет вкуснее, ели дать ему настояться час в холодильнике перед подачей. Подавать грибной паштет к столу в качестве закуски, можно использовать для приготовления бутербродов.
Паштеты
Рецепт паштета из трескиПаштеты
Рецепт паштета
Комментарии к рецепту
А у меня паштет из шампиньонов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
liloun, спасибо за рецептик!!!
Очень хороший и вкусный рецепт паштета из шампиньонов, оценили и полюбили, спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на паштет из шампиньонов, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Все понятно и наглядно.
Готовить с liloun одно удовольствие!
А я рискнула приготовить паштет из шампиньонов с грецкими орехами для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Яхууу)))наконец то закончила паштет из шампиньонов!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!