Натуральный, очень нежный и аппетитный паштет из курицы в домашних условиях - отличная закуска как для завтрака, так и для праздничного стола. Удивительно полезный и вкусный вариант. Для вдохновления смотрела рецепт паштета из индейки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт паштетов, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски из курицы
Фото паштета из курицы
Этот рецепт приготовления паштета из курицы придется по вкусу занятым хозяйкам и всем, кто любит готовить быстро и просто. Минимум специй и прочих добавок, но со своей изюминкой. Ароматные сливки с маслом придадут сочности и невероятной нежной паштету. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куропатки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начала нужно вымыть, очистить при необходимости печень. Выложите в мисочку с холодной водой и оставьте минут на 5-7. После обсушите.
2. На сковороду отправьте немного масла и выложите печень, измельченный шалот и чеснок. Обжарьте на среднем огне, периодически помешивая. При желании также в рецепт приготовления паштета из курицы можно добавить морковь для более яркого цвета.
3. Важно не пересушить печень, но при этом дать ей полностью проготовиться.
4. В небольшой сотейник налейте сливки, добавьте сливочное масло и веточку розмарина. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте на огонь и томите минут 5.
5. Печень выложите в чашу блендера и измельчите. Если техники под рукой нет, подойдет и мясорубка, просто паштет из курицы в домашних условиях будет иметь менее нежную консистенцию.
6. Влейте сливки и снова взбейте.
7. Осталось добавить только можжевельник, при необходимости еще соль и перец. Взбейте еще разок, переложите в контейнер и отправьте в холодильник на 3-4 часа перед подачей.
Паштеты
Рецепт бабушкиного паштетаПаштеты
Рецепт паштета
Комментарии к рецепту
Yulyasha, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Кому посчастливилось отведать паштет из курицы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень хороший и вкусный рецепт паштета из курицы, оценили и полюбили, спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо большое за замечательный рецепт паштета из курицы.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить паштет.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Когда в первый раз попробовала паштет из курицы, мне не понравилось.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусно, красиво и незатратно!!!