Роллы домашние
От: nowacoo1974
В японские ресторанчики иной раз нет времени сходить, так что попробуем сделать роллы дома. Покупаем все необходимое - и творим. Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, легкие рецепты, домашние рецепты, закуски из рыбы, закуска из огурцов, закуски с икрой, закуски с креветками, закуска из авокадо, домашние закуски
Фото роллов домашних
Готовим роллы домашние
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы из омлета. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 200 г риса
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 40 г сладких креветок
- 50 г семги
- 30 г мелкой лососевой икры
- 10 г водорослей Комбу
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл соуса Мирин
- 2 ст.л. сахара
- четверть лимона
- 1 лист нори размером 10 на 7 см
Инструкция:
-
Помня о том, что от того, насколько промыт рис, зависит качество сваренного, промываем до прозрачности воды. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Воды должно быть на четверть больше, чем риса. Доводим до кипения, 5 минут варим на среднем огне, плотно закрываем крышкой и 12-13 минут варим на минимальном огне. После чего даем рису дойти, накрыв чем-нибудь теплым.
-
Смешиваем уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу, ставим на слабый огонь и прогреваем 15-20 минут. Не позволяем закипеть. Готовый горячий рис заправляем полученным соусом и даем остыть.
-
Выкладываем рис слоем на лист нори. На рис - икру (в оригинале используется икра летучей рыбы, но где ж ее взять?). Аккуратно переворачиваем лист на циновку.
-
Очищенные огурец и авокадо нарезаем тонкими полосками, семгу и креветки - небольшими кусочками. Выкладываем на лист нори. Сворачиваем в рулет круглой формы. Разрезаем на 6 равных частей.
Коллекция похожих рецептов
Роллы
Рецепт роллов с киноа
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на роллы домашние слюнки потекли ручьем!!:D
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Nowacoo1974, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт вафельных роллов. Реально, очень вкусно.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня приготовила, получилось роллы домашние не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Nowacoo1974, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Приготовила роллы домашние на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, nowacoo1974, что так же вкусно.
Это было превосходно...
чуть роллы домашние вместе с пальцами не слопала)