Вариант более полезных роллов, в которых белый рис заменен бурым. Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, закуски из сыра, закуска из огурцов
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала банановые роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Недавно, в разговоре на тему похудения, проскочила идея заменять круглозерный рис для суши и роллов полезным бурым. Конечно же, мне захотелось опробовать, так как роллы я люблю и бурый рис - тоже.
Начинка для роллов может быть практически любой: овощной, рыбной или, как в моем случае, куриной!
Роллы с бурым рисом я попробовала с творожным сыром и с отвешенным густым йогуртом, а планирую еще с самодельным крем-сыром.
Подготовьте ингредиенты по списку, но их количество может варьироваться, в зависимости от желаемого количества начинки.
Филе куриной грудки может быть приготовлено по-разному: на пару, запеченное, жареное или просто отварное.
Бурый рис тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1 часть риса: 1,5 части воды. Доведите до закипания, закройте крышкой, убавьте огонь до минимального и варите 20-30 минут (зависит от сорта и производителя).
В итоге бурый рис получится рассыпчатым, непохожим на клейкий традиционный для суши.
В принципе и из такого рассыпчатого риса можно скрутить роллы, добавив сыр и выбранную начинку...
... но мне пришло в голову перемешать рис с творожным сыром, после чего роллы лучше держали форму и рисинки не вываливались при нарезке на порции.
Для роллов можно использовать половину листа нори, 2/3 листа или целый. Мне нравится заворачивать в целый так, чтобы получилось два оборота, т. е. два слоя нори.
Уложите порцию риса, перемешанного с творожным сыром (крем-чизом или густым отвешенным йогуртом), на матовую поверхность нори. Затем добавьте начинку, нарезанную соломкой - куриное филе и огурец.
Скрутите ролл при помощи макисы / циновки.
Готовые роллы с бурым рисом до подачи храните в холодильнике. На фото - итоги по обоим вариантам: из рассыпчатого риса и из риса, перемешанного с сыром.
Приятного аппетита!
Роллы
Рецепт фреша-роллов
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже роллы с бурым рисом получается здорово!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела роллы с бурым рисом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала роллы с бурым рисом,очень понравилось.Спасибо.
Aybempim, спасибо за рецепт роллов с бурым рисом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Aybempim, отличный рецепт роллов с бурым рисом
спасибо за идейку
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вот еще ссылочка на фреша-роллов.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на роллы с бурым рисом, если бы не доверяла рецептам aybempim на все 100%.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Готовила роллы с бурым рисом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Яхууу)))наконец то закончила роллы с бурым рисом!
Спасибо за интересный рецепт!))))