Мясные рулетики с черносливом

От: Инна Голоменцева

Чтобы удивить гостей или своих домочадцев можно приготовить что-нибудь совсем простое, но очень вкусное. И рецепт мясных рулетиков с черносливом с фото Вам в этом поможет, попробуйте! Для вдохновления смотрела рецепт рулетиков без холестерина. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол

Фото мясных рулетиков с черносливом

Готовим мясные рулетики с черносливом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 158 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Мне захотелось на праздник приготовить что-нибудь необычное, я взяла классический рецепт мясных рулетиков с черносливом и поэкспериментировала с начинкой. Смазанное майонезом мясо получилось мягким, а чесночок придал рулетикам пикантный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные рулеты с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мясо свинины — 500 г ((Шейка))
Чернослив — 150 г
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Зелень петрушки — 20 г
Майонез — 3 ст.л.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Мясо нарезаем пластами, отбиваем с двух сторон. Отбитые кусочки солим и перчим с двух сторон.
Для начинки используем чернослив без косточки, затем заливаем его кипятком, чтобы сделать мягче. Нарезаем кусочками.
Измельчить зелень петрушки.
Чеснок мелко порубить.
Из болгарского перца удалить семена и плодоножку, нарезать мелкими кубиками.
Отбитые кусочки мяса смазываем майонезом, равномерно распределяем начинку: рубленный чеснок, зелень петрушки, болгарский перец и чернослив. Мясо сворачиваем рулетом и закалываем зубочисткой.
Выкладываем рулетики на смазанный растительным маслом противень и выпекаем 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.