Сочные рулетики из индейки

От: ummirtit

Обожаю мясо индейки! Оно сочное, легкое и с ним всегда можно приготовить что угодно! Для вдохновления смотрела рецепт рулетиков из скумбрии с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт рулетов, простые рецепты, закуски с грибами

Фото сочных рулетиков из индейки

Готовим сочные рулетики из индейки

Время приготовления: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 419 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики из судака и форели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

индейка филе - 1000
грибы белые - 200 г
сыр сливочный - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
вино белое - 2 ст.л.
соль - 1 г

Инструкция:

Разрезать филе индейки так, чтобы можно было заворачивать тонкие рулетики, тщательно промыв. Отбить. Поперчить и посолить филе.
Обжарить мелко нарубленные грибы на оливковом масле. Болгарский перец промыть, порезать на мелкие кубики.
Разрезать на будущие "рулетики" филе, намазать сливочным сыром, сверху положить грибы и перец, завернуть. Проделать это со всем оставшимся мясом. Положить в форму для выпекания, намазать сверху еще немного сыром, посыпать оставшиеся грибы и перец. Можно налить чуть-чуть воды, чтобы мясо не прилипало. Сверху сбрызнуть белым вином. Поставить в духовку на 45 минут на 200 С, накрыв фольгой.