Яйца и грибы шиитаке по-восточному
Для вдохновления смотрела рецепт лапши соба с креветками и шиитаке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из лука, закуски с грибами, вкусные закуски
Фото яиц и грибы шиитаке по-восточному
Готовим яйца и грибы шиитаке по-восточному
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
Яйца и грибы шиитаке по-восточному
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные шиитаке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Чеснок 2 дольки
- Масло растительное рафинированное
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Грибы шиитаке (вешенки) 150 г
- Соевый соус
- Спаржа (свежая или маринованная) 1 пучок
- Фасоль зеленая (стручковая или зеленый горошек в стручках) 2 горсти
- Лук зеленый (перо) (нарезанный) 1 пучок
- Яйца куриные 4 шт.
- Соль
- Перец
- Горошек зеленый (можно замороженный) 2 горсти
Инструкция:
-
Как следует разогрейте кунжутное масло с одной столовой ложкой растительного масла в сковороде вок и, постоянно помешивая, поджарьте в нем тонко нарезанный чеснок и грибы шиитаке.
-
Добавьте столовую ложку соевого соуса и, продолжая помешивать, жарьте на сильном огне, пока жидкость от грибов не выпарится.
-
Затем добавьте все остальные ингредиенты (замороженные овощи предварительно пробланшируйте в кипятке и обсушите) и жарьте еще 45 секунд.
-
Сбрызните все соевым соусом и разложите горкой на четыре подогретые тарелки.
-
Выложите на каждую сверху по жареному яйцу и садитесь за стол.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Закуски
Рецепт яиц с сельдью и свеклой
Комментарии к рецепту
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Emiso, очень интересный вариант яиц и грибы шиитаке по-восточному.:)
Мои как раз просили соус шиитаке.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Emiso вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вкусняша, вкусняша!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить яйца и грибы шиитаке по-восточному.
Emiso, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Сейчас буду готовить яйца и грибы шиитаке по-восточному по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!