Сливочный крем из молока

От: 4udayuda2003

Из жирных густых сливок получается пышный крем, который можно подавать в качестве десерта, добавив горсть ягод и листочек мяты для украшения. Также такой крем используют в приготовлении пирожных, праздничных тортов и другой выпечки.

Если вы любитель сливочного крема, но магазинный продукт из баллона не для вас, предлагаем воспользоваться простым рецептом домашнего лакомства из молока и сливочного масла. Для вдохновления смотрела рецепт крема-сыра. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, вкусные рецепты

Фото сливочного крема из молока

Готовим сливочный крем из молока

Время приготовления: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 91 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

С таким кремом получаются замечательные эклеры — классический десерт, который моментально улетает со стола, особенно если он приготовлен дома. Это ценный рецепт! Не забудьте поделиться им с друзьями.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем-чиз. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 г
Молоко 200 мл
Сахарная пудра по вкусу

Инструкция:

Для приготовления крема необходимо смешать молоко с низкой жирностью (около 2 %) и сливочное масло (72 % жирности).
Поставьте смесь на маленький огонь, помешивая, дайте маслу полностью растаять и сразу же снимите с плиты, не доводя смесь до кипения.
Взбивайте смесь при помощи блендера или миксера в течение 5–10 минут в зависимости от мощности прибора.
После того как на поверхности появится плотная пленка, перелейте сливки в емкость для хранения и отправьте в холодильник минимум на 6 часов.
Охлажденные сливки взбивайте до устойчивых пиков, добавив сахарную пудру.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

tanya

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сливочного крема из молока в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

khodyush_90

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

anisenko_70

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сливочный крем из молока — это очень вкусно!

ecasonat1996

Спасибо 4udayuda2003, очень часто пользуюсь этим сайтом.

galya

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

alamira

Для разнообразия часто готовлю сливочный крем для бисквита, получается вкусно и быстро.

Глушкова Лидия

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

tsyolka_98

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сливочный крем из молока)))

adoshka

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!