Тыквенно-дынный курд

От: Ярослава Мартынюк

Про лимонный или апельсиновый курд вы, конечно же, слышали, а про тыквенно-дынный? Знаете, он какой вкусный! Нежный, сливочный, с бархатистой текстурой, с приятным послевкусием. Для вдохновления смотрела рецепт тыквенно-картофельной запеканка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт тыквенно-дынного курд

Фото тыквенно-дынного курд

Готовим тыквенно-дынного курд

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 355 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенно-яблочного десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • тыква - 150 г
  • дыня - 150 г
  • апельсины - 1 шт.
  • сливочное масло - 80 г
  • сахар - 5 ст.л.
  • яйца куриные - 3 шт.

Инструкция:

  1. Подготовим все продукты для курда.

  2. Тыкву порежем на кусочки и запечем в духовке или микроволновке до мягкости. Пюрируем ее. Из апельсина выжмем сок и счистим цедру. Дыню пюрируем. От двух яиц отделим желтки, нам понадобятся только они. Сливочное масло достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким.

    тыквенно-дынный курд
  3. Соединим все в кастрюле и поставим на огонь. Нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая. До кипения не доводим, как только пошли пузырьки, сразу же снимаем с огня. Масса должна загустеть.

    тыквенно-дынный курд
  4. Процедим через ситечко, чтобы избавиться от цедры и кусочков свернувшегося яйца. Оставим немного остыть. Затем в курд добавим размягченное сливочное масло. Хорошо размешаем и переложим в банку.

    тыквенно-дынный курд
  5. Угощайтесь! Хранить в холодильнике.

    тыквенно-дынный курд

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tanechka
tanechka

Ярослава!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Москворецкая Люся
Москворецкая Люся

Рецепт просто бомба!!!!
тыквенно-дынный курд готовить просто и не долго!

ricrittur1999
ricrittur1999

Огромное спс за рецептик!!! =)

ejulit1984
ejulit1984

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Лиза Ермилова
Лиза Ермилова

Кому посчастливилось отведать тыквенно-дынного курд — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

pirsonsug2004
pirsonsug2004

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

anya80
anya80

Скорее бы попробовать)

liliya75
liliya75

А вот ссылочка на рецепт тыквенно-творожного суфле receptle.ru/deserty/sufle/tykvenno-tvorozhnoe-sufle.

antonina
antonina

Отличная тема:) уже в закладке.

Коллекция похожих рецептов