Лимонный курд
Невероятно вкусный заварной крем из лимонов. Подойдет к различным десертам - блинчикам, пирожкам, пирожным. Для вдохновления смотрела рецепт брусничного курда. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото лимонного курда
Готовим лимонного курда
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Лимонный курд вы приготовите за 12-15 минут. Варим курд на основе лимонного сока, сахара и яиц, в конце надо будет добавить масло. Курд получается очень ароматным и чудесно дополнит любое пирожное.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курда из маракуйи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лимоны — 2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 5 ст.л.
Инструкция:
-
С лимонов снять цедру.
-
Выдавить лимонный сок. Удалить косточки.
-
В сотейник поместите сахар, лимонный сок, цедру.
-
Добавьте яйца. Взбейте все до однородности.
-
Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, не останавливаясь ни на секунду, взбивайте массу. На глазах масса начнет густеть и станет матовой. Превратится в крем.
-
После закипания (постоянно помешивая) варить массу 1 минуту. Выключить. Добавить сливочное масло и снова вымешать. Переложите крем в другую емкость.
-
Подайте крем к столу.
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю лимонного курда!!!!
Юляша, классный рецепт лимонного курда!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Девочки, увлеклась receptle.ru/deserty/krem/limonny-kerd-krem. Готовлю каждые выходные.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, попробую приготовить лимонного курда супругу по вашему рецепту.
Отличный рецепт! Спасибо, Юляша. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Делала лимонного курда на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Лимонный курд просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лимонного курда он не ел.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Дорогая Юляша!!!
Приготовила лимонного курда мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.