Тыквенное крем-брюле

От: lida72

Это неописуемо вкусно.нет слов. Для вдохновления смотрела рецепт крем-брюле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт крема, простые рецепты

Фото тыквенного крем-брюле

Готовим тыквенное крем-брюле

Время приготовления: 2 ч
Порций: 4
Калорий: 467 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала горную лаванду крем-брюле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сливки - 400 мл
молоко - 100 мл
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 100 г
пюре - 200 г
ванильный экстракт - 1 щепотка

Инструкция:

Тыкву почистить, нарезать на кусочки, залить 1/2 стакана воды и сварить до готовности. Примерно 15 минут.
Приготовить пюре - размять погружным блендером тыквы до однородности.
Соединить сливки, молоко, корицу и ванильный экстракт и довести до кипения.
Снять с огня и остудить.
В остывшее пюре добавить яйцо, желтки и сахар, растереть. в молоко влить тыквенно-яичную массу, размешать.
Процедить через сито.
Разлить по керамическим формочкам.
Поставить формочки в глубокую форму, налить в нее воду так, чтобы воды было до половины формочек.
Поставить в духовку, разогретую до 150 гр на 1 час.
Достать, полностью охладить и подавать.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Инна Сердцева

Дорогая lida72!!!
Приготовила тыквенное крем-брюле мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

adelafuerte

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тыквенное крем-брюле.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тыквенное крем-брюле на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Елизавета Насибова

Готовила тыквенное крем-брюле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

mina

Сейчас буду готовить тыквенное крем-брюле по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

ororor

Как красиво!

ichurd

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для сливочного манного пудинга в стиле крем-брюле.

ontande2004

Lida72!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

1stlife1990

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!