Йогуртовый крем

Ингредиенты:

• Йогурт — 500 мл
• Творог — 150 г
• Дыня — 150 г
• Мед — 3-4 ч.л.
• Загуститель для сливок — 30-40 г (если крем нужен для торта, заменяем загуститель на 20 г желатина)

Инструкция:

1. Крем из йогурта - это приятный и вкусный десерт, который не прибавит вам лишних калорий и придется по вкусу и детям, и взрослым. Такой крем можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Да и гостям подать не стыдно. Предлагаю вам испробовать простой рецепт приготовления йогуртового крема. Вместо дыни можно взять любые другие ягоды или фрукты. Рецепт: 1. Очищаем дыню от кожуры и семечек и режем на небольшие кусочки. Перемалываем в блендере и перекладываем в другую емкость.

2. В блендере смешиваем до однорродной массы творог, мед и часть йогурта. Отправляем все это в емкость с дыней. 3. Туда же добавляем оставшуюся часто йогурта и загуститель для сливок. Взбиваем миксером до загустения. Если вы готовите крем для торта, то в этом случае желатин замачиваем в небольшом количестве воды, нагреваем и вводим во взбитый йогурт в самом конце процесса. 4. Раскладываем крем в креманки и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей украшаем крем фруктами, листиками мяты или посыпаем шоколадом. Это вкусно!:)