От: Инна Голоменцева
Каждая европейская нация привносила в изготовление вкусного продукта свои идеи. Уроженцы Австрии добавили в мороженое шоколад. Итальянцы придумали мороженое-ассорти с добавками из фруктов, орехов, ликера, кусочков печенья и даже цветов. Для вдохновления смотрела рецепт бананового торта-мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое из щавеля. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ананасы разрезать вдоль на 4 части. Аккуратно вырезать из кожуры мякоть, удалить жесткую сердцевину. Нарезать мякоть небольшими кубиками. В кастрюле вскипятить воду. Опускать в нее ананасы на шумовке небольшими порциями на 30 сек.
Примерно четверть всех ананасов отложить. Остальные переложить в чашу блендера, размолоть в пюре; выложить в миску.
Венчиком взбить белки с сахаром. Взбить 250 мл охлажденных сливок и осторожно соединить их с белками. Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре. Добавить отложенные кусочки ананаса.
Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть пленкой. Поставить в морозильную камеру на ночь.
Шоколад натереть на терке. Оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.
На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком. Форму с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду, затем перевернуть на блюдо. Снять форму с торта. Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и вновь поместить на 2-3 ч в морозильную камеру.
Мороженое
Рецепт ванильного мороженогоМороженое
Рецепт мороженого sheridans
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик ананасового торта-мороженого! А вкусный и простой!
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Здесь новый рецепт торта-мороженого с малиной, миндалем и карамелью.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ананасовый торт-мороженое «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сделала ананасовый торт-мороженое всё было очень вкусно отличный рецептик
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо, Инна!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.