Творожно-малиновое мороженое

От: Карачун Тома

У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились довольно крупные кусочки ягод. Для вдохновления смотрела рецепт малинового мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото творожно-малинового мороженого

Готовим творожно-малиновое мороженое

Время приготовления: 4 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 354 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кремовое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

творог обезжиренный - 500 г
малина замороженная - 200 г
малина - 200 г
сахарный песок - 150 г

Инструкция:

Замороженную малину предварительно разморозить, выделившийся сок процедить через сито в небольшую кастрюлю.
Всыпать сахар и поставить кастрюлю на маленький огонь.
Размороженную малину протереть через сито, чтобы удалить косточки, добавить в кастрюлю с соком и прогревать до полного растворения сахара, затем сироп остудить.
Свежую малину (несколько ягод оставить для украшения) соединить с творогом и, перемешивая, слегка раздавить.
Влить в творожно-малиновую массу сироп и немного взбить миксером, так чтобы остались целые кусочки малины.
Отправить мороженое застывать в морозильник, периодически перемешивая, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.
Готовое мороженое украсить свежей малиной.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Надежда Манукина

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Алеся Уразголеева

Карачун!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила творожно-малиновое мороженое, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Карачун спасибо вам огромное!

bezgodova_91

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

landar_86

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

imearo

Получилось отменно!
Карачун, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

fugelom

Ой, Карачун.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

lirsimuro

Добавила в закладки вишневое мороженое, чтобы потом не искать.

rogozhina_89

Карачун…мой муж сошел с ума.
Просит сделать творожно-малиновое мороженое на его работу, чтобы всем похвастаться.

Маша Чечулина

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

orerorely

Очень круто получилось!