Веганское лимонное мороженое
От: Люся Кузовкова
Мороженое из полностью натуральных ингредиентов, имеет "сливочный" вкус и консистенцию за счет авокадо. Получается без кристалликов льда и очень легко готовится. Главное для этого рецепта: использовать спелое мягкое авокадо без горчинки. Для вдохновления смотрела рецепт жареного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты, вкусные рецепты, рецепты на день рождения
Фото веганского лимонного мороженого
Готовим веганское лимонное мороженое
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 2
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер, мороженица
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Без термообработки
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник
Мед лучше брать без сильно выраженного аромата. Лимон можно заменить на лайм. Если вы не употребляете мед, то его смело можно заменить на сироп топинамбура или любой другой натуральный сироп.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- авокадо 3 шт.
- мед 3 ст.л.
- лимон 1 шт.
Инструкция:
-
Авокадо очистить от кожуры и убрать косточку, порезать на небольшие кусочки и взбить блендером до однородного состояния.
-
С лимона снять цедру и выдавить сок. Смешать лимонный сок, лимонную цедру и мед с авокадо. Выложить массу в мороженицу или в обычную емкость и убрать в морозильник до полного замораживания.
-
Перед подачей дать мороженому слегка растаять (5-10 мин) и выложить ложкой для мороженого в блюда. При подаче можно посыпать лимонной цедрой, орешками (например, фисташками или миндальными лепестками), полить медом или любым другим сиропом по желанию.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт мороженого из авокадо
Мороженое
Рецепт мороженого иван-чай
Комментарии к рецепту
Люся, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
У меня мама так готовила веганское лимонное мороженое, а я люблю мороженое из сельди.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Теперь это мой любимый веганское лимонное мороженое.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Давно хочу попробовать сделать веганское лимонное мороженое))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!