От: zoya
Я люблю домашние куличи, поэтому пеку их каждый год сама. Т.к. времени стабильно не хватает, то выбираю простые рецепты, чтобы долго не возиться: тесто на пасхальные куличи замешиваю в хлебопечке, а выпекаю их в духовке.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось:
1 кулич 500 г,
1 кулич 300 г,
3 кулича по 160 г. Для вдохновления смотрела рецепт пасхального кулича. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пасхи, домашние рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасхальный кулич с грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Все ингредиенты сложить в ведерко хлебопечки в необходимом порядке: у меня вначале кладутся дрожжи, потом мука, затем уже все остальное. Отдельно в диспансер насыпаем изюм и нарезанную курагу. Режим теста Основной с изюмом.
Тесто из хлебопечки я забыла сфоткать, оно получилось жидковатое и липкое. Я его таким и разложила по одноразовым бумажным формам. Муку досыпать не стала:
Далее в духовке поставила режим подъема теста на 1 час:
Через час заглянула и расстроилась - тесто почти не поднялось. Добавила еще полчаса. И о чудо! тесто вдруг как полезло:
Включила в духовке режим выпечки дрожжевого теста: с конвекцией при 170 градусах С на 45 минут:
Куличи поднялись еще, один даже попытался убежать. Фоткала минут через 10-15 после начала выпечки:
Для готовности 45 минут не хватило, общее время выпекания у меня получилось примерно 1 час 10 минут. Готовность куличей проверяла деревянной палочкой: если сухая, то духовку можно выключать.
Я очень сильно торопилась, поэтому сверху куличи покрыла готовой шоколадной помадкой и посыпкой, хотя обычно делаю домашнюю глазурь. Вот разрезик:
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на домашний пасхальный кулич, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень круто получилось!
Искала рецепт домашнего пасхального кулича и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Кто-нибудь готовил кулич пасхальный receptle.ru/deserty/paskha/kulich-paskhalny?
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не домашний пасхальный кулич.
Всем рекомендую.
А реально это кто-нибудь готовил?