Тирамису с ягодами

От: ira97

Для вдохновления смотрела рецепт тирамису. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт тирамису с ягодами

Фото тирамису с ягодами

Готовим тирамису с ягодами

  • Время приготовления: 7 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 452 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Декантер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Печенье савоярди 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Ванильный сахар 5 г
  • Сахар 200 г
  • Сливки 400 мл
  • Игристое сладкое вино 100 мл
  • Клюквенный морс 100 мл
  • Свежие ягоды 350 г

Инструкция:

  1. На водяной бане взбить яйца и желтки с сахаром, добавить ванильный сахар. Когда масса станет пенистой и однородной (5-8 минут), снять с водяной бани и дать остыть.

  2. Сливки взбить в пену и подмешать к яичной массе. Хорошо взбить миксером.

  3. Клюквенный морс смешать с игристым вином и на пару секунду опустить туда печенье, чтобы чуть впитало в себя жидкость, но не размокло. Выложить его на дно формы для кекса. На печенье выложить половину ягод и полить их кремом. Слои повторить. Последним должен быть слой крема.

  4. Форму с тирамису поставить в холодильник на 6 часов.

  5. Перед подачей на стол тирамису выложить на сервировочное блюдо. Подавать сильно охлажденным.

  6. Ягоды (клубника, малина, красная смородина, черника и т. п.) вымыть, высушить и удалить плодоножки.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рита Копейко
Рита Копейко

Ira97, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тирамису с ягодами.

Элеонора Улыбина
Элеонора Улыбина

Я делала тирамису с ягодами к приезду родственников.Все съели!!!

Настаева Ангелина
Настаева Ангелина

Ira97 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

nofedera
nofedera

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

polli90
polli90

И от меня ссылочка на рецептик тирамису за 1 час.

tediero2005
tediero2005

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Кремзелюк Диана
Кремзелюк Диана

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тирамису с ягодами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

semidd1986
semidd1986

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тирамису с ягодами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Малысевич Ириша
Малысевич Ириша

Я тоже обожаю тирамису с ягодами
но сама делала только один раз.

yaditroun
yaditroun

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

yana75
yana75

Ira97, замечательный рецепт тирамису с ягодами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

atestofo
atestofo

Я делала тирамису с ягодами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

adelya98
adelya98

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Ника Ромашко
Ника Ромашко

Яхууу)))наконец то закончила тирамису с ягодами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

aleshkina_90
aleshkina_90

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тирамису с ягодами в коллекцию рецептов.

Коллекция похожих рецептов