Гарнир из маша с овощами

От: belaya_73

9 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт гарнира из чечевицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото гарнира иза маши с овощами

Готовим гарнира иза машу с овощами

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 451 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гарнир из чечевицы по-азиатски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

маш 1 стак.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук красный 1 шт.
масло подсолнечное 2 ст.л.
соль
перец черный (молотый)
зира (кумин) (без горки) 1 ч.л.

Инструкция:

Маш залить 2,5 стаканами воды и отварить до готовности.
Перец нарезать крупными кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать.
В сковороде разогреть масло, добавить зиру, прогреть в течение пары минут. Выложить овощи, обжарить до мягкости.
К овощам добавить готовый маш, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать на среднем огне пару минут.
Готовый гарнир подавать горячим со свежими овощами. Приятного аппетита!