Отличный вариант постного блюда. Его можно разнообразить, изменяя состав овощей, добавляя различные специи. Для вдохновления смотрела рецепт картофеля под сыром и овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис с овощами и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Постный рис с овощами лично я готовлю не только в Пост. Я считаю, что это отличный вариант быстрого и полезного гарнира к основному блюду.
Еще это блюдо хорошо тем, что можно варьировать овощную составляющую, используя сезонные овощи. Для этого блюда подойдут и свежие, и замороженные овощи.
Важно: для того чтобы все овощи приготовились равномерно, следует подбирать набор овощей, у которых одинаковое время приготовления.
Подготовим все продукты по списку. Я использую и свежие, и замороженные овощи.
Перец болгарский и морковь нарежем мелким кубиком. Стручковую фасоль нарежем на кусочки поменьше.
В сковороде разогреем растительное масло. Обжарим на нем нарезанные овощи 15 минут, помешивая.
Замороженный горошек выкладываем в сковороду, НЕ размораживая его предварительно. Готовим овощи еще 5-7 минут. Солим овощи по вкусу.
Рис отвариваем в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Готовый рис отбрасываем на дуршлаг и даем воде стечь.
Добавляем рис в сковороду к овощам, перемешиваем все ингредиенты.
Постный рис с овощами готов. Подаем его и как основное блюдо, и как гарнир.
Приятного аппетита!
Гарниры
Рецепт дикого риса с овощами
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zhupanenko_84 за прекрасный рецепт!
А мы так готовим рассыпчатый рис с овощами.
Zhupanenko_84, очень интересный вариант постного риса с овощами.:)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, zhupanenko_84!
Спасибо, рецептик замечательный
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Zhupanenko_84, рецепт замечательный, спасибо!