Голубцы из молодой капусты

От: arupsadlo

Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем получаются очень вкусными, ароматными и нежными. Это блюдо по праву оценят не только взрослые, но и дети! Для вдохновления смотрела рецепт голубцов в микроволновке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото голубцов из молодой капусты

Готовим голубцы из молодой капусты

Время приготовления: 100 мин
Порций: 8
Калорий: 129 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Несложный
Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы из пекинской капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Молодая капуста 2 шт.
Рис отварной 200 г
Куриный фарш 500
Лук репчатый 1 шт.
Вода 4 л
Черный перец горошком по вкусу

Инструкция:

Кочан капусты ошпарить в большом количестве кипящей подсоленной воды и аккуратно снять лист за листом.
Очистить и нашинковать лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
К рису добавить куриный фарш и лук, тщательно перемешать и приправить по вкусу MAGGI Супер приправу 10 овощей. Начинку выкладывать на капустный лист и сворачивать конвертиком.
Подготовленные голубцы плотно уложить в кастрюлю и залить на 3/4 высоты подсоленной водой в кастрюлю, добавить несколько зерен черного перца и варить под крышкой до мягкости капусты. Приготовленные голубцы подавать с любым соусом или со сметаной.